Les Garrigues ha estat la nostra font d'inspiració. Aficionades als mercats de les nostres poblacions i conscients de la riquesa que s'hi exposa, vàrem descobrir que era molt difícil el comprar aquells productes fora dels mercats i al mateix temps, els productors ens deien que costava de fidelitzar als seus clients.

Comprar iogurts, mel, ametlles garapinyades, vi, oli, safrà i molts altres productes que es produeixen en una comarca molt singular, només estava a l'abast d'aquells consumidors que s'hi desplaçaven o aquells que per casualitat havien trobat un punt de venda, normalment ambulant prop de casa seva.

Volem que la nostra terra sigui gaudida per tothom, i que de forma molt específica ho faci a través del paladar. En una societat globalitzada la tecnologia permet aquest miracle i nosaltres ens inspirem en els petits detalls per posar-los a l'abast de tothom.